Rau cải bẹ dún vàng rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một loại cây thuộc họ cải, tương tự như giống cải bẹ trắng và cải bẹ dưa. Rau cải bẹ dún có bẹ màu trắng và lá màu xanh nhạt, mang đến hương vị tự nhiên ngọt ngon khi thưởng thức.

Công Dụng Của Rau Cải Bẹ Dún Vàng

Cải dún chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, giúp củng cố sức kháng và ngăn ngừa bệnh tật. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ cao trong cải dún giúp cải thiện tiêu hóa và tránh táo bón. Loại rau này cũng thích hợp trong chế độ ăn của người tiểu đường và có vấn đề về mỡ máu.

Cải bẹ nhúng đặc biệt giàu vitamin A, B, C, và E, mang theo nhiều lợi ích khác nhau. Nó không chỉ giúp thanh nhiệt và làm đẹp da, mà còn có những tác dụng quan trọng như sau:

• Điều trị sốt: Bạn có thể nấu canh cải bẹ nhúng kết hợp với giá đậu xanh, giá đậu nành, rau cần và rau dừa để làm món canh giúp hạ sốt hiệu quả.
• Hỗ trợ tiểu tiện: Sử dụng canh cải bẹ nhúng hoặc nước luộc cải bẹ nhúng trong vài ngày có thể cải thiện sức khỏe của bạn liên quan đến việc tiểu tiện.
• Ngăn ngừa ung thư: Cải bẹ nhúng chứa các hoạt chất như Glucosinolate, Flavonoid, và axit Sinapic, có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của ung thư buồng trứng, ung thư tụy, và ung thư thận.

Cách Gieo Trồng Cải Bẹ Dún Vàng

Thời vụ: Quanh năm

Đất trồng: Nhiều loại đất, tốt nhất là đất thịt pha cát, đất mùn

Dụng cụ trồng: Bao xi măng, bao tải, chậu, khay, thùng xốp, đất vườn

Cách gieo: Gieo trực tiếp hoặc ngâm hạt 2 giờ trong nước ấm với tỉ lệ 2 sôi + 3 lạnh, hạt cách hạt 15-20cm, hàng cách hàng 20cm, phủ lại 1 lớp đất mỏng khoảng 2cm

Kỹ Thuật Trồng Cải Bẹ Dún Vàng

Cải bẹ dún có nhiều hoạt chất và vitamin có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng cải bẹ dún để nấu canh hoặc làm dưa nộm, đều ngon và bổ dưỡng. Bạn đã từng nghĩ đến việc tự trồng cải bẹ dún tại nhà để cung cấp rau sạch cho gia đình chưa? Hãy cùng Thảo Vinfarm tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây!

1. Điều kiện môi trường

Cải bẹ dún là loài cây yêu sáng, cần ánh nắng đủ trong quá trình phát triển, nhưng không chịu được ánh nắng mạnh quá lâu. Nó cũng ưa ẩm, nhưng không thể thiếu nước quá hoặc bị ngập úng, vì điều này sẽ dẫn đến lá cây vàng và kết quả là sinh tr ưỡng yếu hoặc chết.

Để trồng cải bẹ dún thành công, bạn cần sử dụng đất tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt và có pH trung tính. Điều này sẽ giúp cây phát triển mạnh mẽ và đảm bảo rau được cung cấp đủ ánh sáng và nước mà nó cần để trở thành một nguồn thực phẩm bổ dưỡng.

2. Ngâm ủ hạt giống

Khi bạn mua hạt giống, hãy ngâm chúng trong nước ấm khoảng 20 phút, sau đó rút chúng ra. Tiếp theo, đặt hạt giống vào nước lạnh và để chúng ngâm từ 4 đến 6 giờ, giúp khuyến khích hạt giống nảy mầm nhanh chóng. Sau đó, hãy vớt chúng ra để ráo và sẵn sàng cho việc gieo trong đất.

3. Ươm hạt, cây con

Hãy gieo hạt vào khay ươm và phủ lớp đất mỏng, khoảng 1-2cm, để giữ độ ẩm. Sử dụng bình phun để nhẹ nhàng tưới nước. Sau 5-10 ngày, bạn sẽ thấy hạt nảy mầm. Hãy nhớ đặt khay ươm ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

4. Trồng cải bẹ dún

Khi cải con đã có 4-5 lá thật, hãy chuyển chúng vào chậu trồng với khoảng cách là 20x20cm hoặc 15x15cm. Đặt chậu trồng ở nơi mát mẻ cho đến khi cây đã phục hồi và trở nên xanh tươi, sau đó, bạn có thể di chuyển chúng đến nơi có ánh nắng nhiều hơn để tiếp tục phát triển.

Mua Hạt Giống Cải Bẹ Dún Vàng Chất Lượng Tại Thảo Vinfarm

Cải bẹ dún khác biệt với các loại rau cải khác bởi lá mỏng và mềm, không có mùi hăng như cải ngọt hoặc cải canh. Chính vì điều này, cải bẹ dún là lựa chọn tuyệt vời cho lẩu nhúng và làm salad ngon mắt. Bạn có nhu cầu mua hạt giống cải bẹ dún vàng chất lượng, tỉ lệ nảy mầm cao để tự tay trồng cải sạch tại nhà, hãy bỏ vào giỏ hàng Thảo Vinfarm ngay nhé. Hoặc liên hệ hotline 0903974598 để được tư vấn thêm nhé.