Cách Trồng Rau Muống Mầm Đơn Giản, Cách Ủ Hạt Rau Muống

Cách trồng rau muống mầm vô cùng đơn giản, và đáng để bà con tìm hiểu vì giá trị dinh dưỡng của nó. Rau mầm chứa nhiều dinh dưỡng và dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi còn non. Chỉ mất khoảng 5-7 ngày, bạn có thể thu hoạch rau mầm tại nhà, tiện lợi và đảm bảo vệ sinh. Có rất nhiều loại rau có thể trồng để làm rau mầm như rau cải, đỗ xanh, củ cải trắng, lạc (đậu phộng), củ cải đỏ, đậu hà lan, đậu cove, cải xoong, rau muống, và nhiều loại khác. Thảo Vinfarm sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng rau mầm tại nhà một cách đơn giản và hiệu quả nhất

 

Cách trồng rau muống mầm đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu để trồng rau muống mầm

Nguyên liệu để trồng rau mầm rất đơn giản và có thể tận dụng từ những dụng cụ sẵn có ở nhà. Bạn cần chuẩn bị hạt rau muống mầm, bình xịt nước, rổ giá hoặc khay nhựa, giấy ăn sạch chưa sử dụng, và một mảnh vải hoặc khăn mặt. Đa phần những vật dụng này đều có sẵn trong nhà, bạn chỉ cần tìm và sử dụng chúng.

Điều quan trọng khi chuẩn bị nguyên liệu là loại hạt rau muống mầm cần được lựa chọn một cách đúng đắn. Không nên sử dụng hạt rau muống thông thường mà phải chọn loại hạt rau muống đặc biệt dành riêng cho việc trồng rau mầm. Lý do là trước khi đóng gói, một số loại hạt rau muống có thể được xử lý bằng hóa chất để ngăn ngừa nấm mốc. Sử dụng những loại hạt này để trồng rau mầm có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe do hóa chất bảo quản. Để an tâm, bạn cần tìm mua loại hạt rau muống mầm không chứa hóa chất bảo quản.

 

Bước 2: Ngâm và ủ hạt rau muống

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn hãy ngâm hạt rau muống trong nước ấm với tỉ lệ 2 phần nước sôi và 3 phần nước lạnh. Thời gian ngâm khoảng 4 giờ, sau đó vớt hạt rau muống ra để tiếp tục bước ủ.

Để ủ hạt rau muống, bạn chỉ cần ướt khăn mặt, vắt khô và bọc hạt rau muống đã ngâm vào khăn. Thời gian ủ khoảng 6 – 10 tiếng, đến khi thấy hạt rau muống bắt đầu nứt vỏ là có thể chuẩn bị qua bước tiếp theo.

 

Bước 3: Đặt hạt rau muống vào rổ đã lót giấy ăn để hạt nảy mầm.

Các bạn có thể sử dụng rổ giá đã chuẩn bị từ trước, trải hai ba lớp giấy ăn vào bên trong rổ để tạo lớp bảo vệ. Tiếp theo, rải đều hạt rau muống đã nứt mầm lên trên giấy ăn trong rổ và sau đó, dùng khăn mặt để phủ kín lên hạt rau muống.

Sử dụng bình xịt nước để làm ẩm khăn mặt sau đó đặt rổ vào một nơi càng tối càng tốt. Khoảng 4 giờ xịt nước một lần để đảm bảo khăn mặt luôn giữ ẩm trên hạt. Nếu bạn không thể xịt nước đều đặn, có thể làm như vậy vào buổi sáng và buổi tối, trong khoảng 2 – 3 ngày cho đến khi thấy hạt rau muống nảy mầm.

 

Bước 4: Chuyển hạt rau muống sang vị trí có ánh nắng đầy đủ

Sau khi hạt đã nảy mầm, bạn có thể loại bỏ khăn mặt từ trên và đặt rổ chứa hạt rau muống vào nơi có ánh sáng nhiều. Tiếp tục xịt nước khoảng 2-3 lần mỗi ngày để hạt rau muống phát triển tốt hơn. Khoảng 3-4 ngày sau, bạn có thể thu hoạch rau mầm khi chúng đã phát triển đủ.

 

Bước 5: Thu hoạch và bảo quản rau muống mầm

Để thu hoạch rau muống mầm, bạn chỉ cần cắt phần thân mầm và lá mầm để ăn, loại bỏ phần rễ. Thường thì tốt nhất nên sử dụng rau mầm trong vòng 24 giờ sau khi thu hoạch. Nếu còn dư, bạn có thể đựng rau mầm vào túi nilon rồi bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Nhưng nhớ chỉ nên giữ trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày thôi, không nên lưu trữ quá lâu.

 

Một số lưu ý khi trồng rau muống mầm tại nhà

• Việc chọn hạt rau muống cần được chú ý, mua chúng ở nơi đáng tin cậy và lựa loại hạt phù hợp để tránh rủi ro khi trồng rau mầm.
• Sử dụng nước sạch để tưới và ngâm rau muống là điều cần thiết để đảm bảo sức khỏe trong quá trình nuôi trồng.
• Không ngâm ủ hạt rau muống có thể giảm tỷ lệ nảy mầm, nhưng có thể bỏ qua nếu muốn tiết kiệm thời gian.
• Thời gian trồng rau muống mầm vào khoảng 7 ngày, có thể thu hoạch sớm hơn hoặc muộn hơn 1 ngày cũng không sao.
• Rau mầm sau khi thu hoạch có thể ăn sống hoặc chế biến thành món ăn. Chế biến chín giúp giảm nguy cơ hóa chất bảo quản còn tồn tại trong rau.
• Gieo hạt rau muống trực tiếp vào đất mùn cũng là cách để trồng rau mầm thay vì sử dụng rổ và giấy ăn.

Tổng Kết Về Cách Trồng Rau Muống Mầm

Rau muống mầm tự trồng tại nhà là lựa chọn dễ dàng cho ai muốn sử dụng rau sạch. Rất nhiều nghiên cứu xác nhận rằng rau muống mầm là loại rau an toàn và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều, thay vào đó, kết hợp với các loại rau khác để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Bạn có nhu cầu trồng rau muống mầm tại nhà, hãy thêm ngay sản phẩm hạt giống rau muống vào giỏ hàng nhé.